こんにちは、遅澤です。
五反田、大崎で行っているキッズ料理教室です。この日は新規の生徒様が来てくれました。
そこで３種類の料理を習っていただきました。
この３種類を作っていただきました。あまり慣れてない感じだってので混ぜるだけ捏ねるだけのメニューにしました。
フィナンシェは１７世紀にナンシーの聖母訪問教会の修道女によって作られたことから古くはヴィジタンディーヌと呼ばれてた、なおフランス語の発音ではフィナンシェよりフィナンシエに近い。
フィナンシェはフランス語で金融家、金持ちの意味がありフィナンシェ型と呼ばれる小さな台形の金属で作られた菓子の形が色や形金塊に似ていることからついたと呼ばれている
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